昔ながらに無加重で酒袋に入れた醪（もろみ）を吊るして搾った最初の酒「あらばしり」をそのまま生詰しました。 「あらばしり」とは日本酒をしぼったときに一番初めに出てくるお酒のことで、圧力をかけずに醪の重さだけで自然にでてく […]
限定品
お酒の種類を問わず、生産量、出荷量が少ないものや、出荷先（地域）が限られているもの、また記念ラベル、記念ボトルなどにつきましても、「限定品」として紹介しています。本数に限りがありますので、お早めにお求めください。
「１０００人に１人が好きと思ってくれたらいい。」1919年創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で、麦の香ばしさと深みのある味を最大限に引き出しました。既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格 […]
「１０００人に１人が好きと思ってくれたらいい。」1919年創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で、麦の香ばしさと深みのある味を最大限に引き出しました。既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格 […]
麦本来の香りと味を最大限に引き出した焼酎の原酒を、環境と共生する里山で育まれた国産広葉樹の小楢（コナラ）のゆりかごで熟成。 麦の香ばしさと上品な甘味に、バニラを思わせる樽の香りが加わった極上の逸品。深いコクと、里山をイメ […]
「トヨノホシ」は、大分県と大分県酒造組合が品種開発に取り組み誕生した、焼酎造りに適した大麦です。 さらに、大分県の特産品であるカボスから抽出した独自の大分酵母を使用。 口に含むと、なめらかな口当たりで、やさしい甘みの後に […]
味と香りの調和を大切にし、ふわっと香る麦の香り、上品な飲み口、やわらかく軽やかな味わいは、食事の邪魔をせず晩酌にピッタリ。軽やかな中にも奥床しい味わいが潜む気品があります。 地元の愛飲者向けに少量醸造している限定生産商品 […]
大分県佐伯市直川産の米で麹を育て、佐伯で収穫した芋（黄金千貫）を使用。ふっくらと立ち上る、きれいな甘い香り。口にふくむと上質な甘みとアルコール感が口の中いっぱいに広がっていき、後口はさっぱりと穏やかにキレていきます。 ま […]
地産地消にこだわる、大分県臼杵市の久家本店が大分県では珍しい本格芋焼酎を造りました。 原料には大分県臼杵市野津町産さつま芋「べにはるか」を使用。常圧蒸留と粗濾過で、芋の甘味と旨味を存分に引き出し、後口は仄かな辛口の余韻。 […]
地産地消にこだわる、大分県臼杵市の久家本店が大分県では珍しい本格芋焼酎を造りました。 原料には大分県臼杵市野津町産さつま芋「べにはるか」を使用。常圧蒸留と粗濾過で、芋の甘味と旨味を存分に引き出し、後口は仄かな辛口の余韻。 […]
