厳選した原料にて、独自の純米焼酎醸造技術を駆使し、その年ごとに「最高の造りと認めた焼酎」を、さらに十余年の歳月をかけゆっくりと熟成させました。 関わる全ての心・姿が目に浮かぶような焼酎を目指した「旭酒造」を象徴する逸品を […]
限定品
お酒の種類を問わず、生産量、出荷量が少ないものや、出荷先（地域）が限られているもの、また記念ラベル、記念ボトルなどにつきましても、「限定品」として紹介しています。本数に限りがありますので、お早めにお求めください。
【麦焼酎】焼酎屋 兼八 25度 1.8L 「１０００人に１人が好きと思ってくれたらいい。」1919年創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で、麦の香ばしさと深みのある味を最大限に引き出しました。既存の麦焼酎とは一線を画す […]
【麦焼酎】焼酎屋 兼八 25度 1.8L 「１０００人に１人が好きと思ってくれたらいい。」1919年創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で、麦の香ばしさと深みのある味を最大限に引き出しました。既存の麦焼酎とは一線を画す […]
2018年に101年目を迎えた「薫長」ブランド。水郷日田の豊かな水と共に歩んできた歴史の中で培われた、伝統と匠の技を継承しつつ、新たな挑戦としてスタートしたプロジェクト「KUNCHO NEXT」シリーズ。 […]
地元、大分県九重町の九重連山に囲まれた自然豊かな土地で育った酒米と、清らかな伏流水から生まれた純米酒のスパークリング。瓶内二次発酵による力強くきめ細かな泡立ちは、特別な日の乾杯シーンを華やかに演出してくれます。お米の旨味 […]
きめ細やかな泡立ちで、トロピカルフルーツと酵母由来のトースト香が広がり、豊かな果実味とさわやかな酸味が特徴的です。安心院産シャルドネを１００％使用した日本トップクラスのスパークリングワインです。 ※ラッピン […]
焼酎の長期熟成は大きく３つに区分されており、3ヶ月〜6ヶ月は初期熟成（刺激臭の減少）、6ヶ月〜3年は中期熟成（香りの安定）、3年以上は古酒（酒質の向上）と区分されています。特に古酒ともなると、より豊かな熟成香や角の取れた […]
焼酎の長期熟成は大きく３つに区分されており、3ヶ月〜6ヶ月は初期熟成（刺激臭の減少）、6ヶ月〜3年は中期熟成（香りの安定）、3年以上は古酒（酒質の向上）と区分されています。特に古酒ともなると、より豊かな熟成香や角の取れた […]
秘伝の古酒醸造技術で醸し出されたアルコール度数４０度の原酒を江戸時代からの白壁土蔵造りの蔵に静かに静かに寝かせ続け、長い歳月を経て誕生しました。 「口当たりのまろやかさ」「コクのある味」「えも言われぬふくよかな香り」･･ […]
秘伝の古酒醸造技術で醸し出されたアルコール度数４０度の原酒を江戸時代からの白壁土蔵造りの蔵に静かに静かに寝かせ続け、長い歳月を経て誕生しました。 「口当たりのまろやかさ」「コクのある味」「えも言われぬふくよかな香り」･･ […]
