極蒸・耶馬美人

焼酎の長期熟成は大きく３つに区分されており、3ヶ月〜6ヶ月は初期熟成（刺激臭の減少）、6ヶ月〜3年は中期熟成（香りの安定）、3年以上は古酒（酒質の向上）と区分されています。特に古酒ともなると、より豊かな熟成香や角の取れたまろやかな味わいを感じられます。

「極蒸  耶馬美人」は、「吟蒸  耶馬美人」・「秘蔵古酒  げってん」に於ける旭酒造独自の醸造技術の融合により、二十余年の歳月と大分の気候風土が醸し出した逸品です。

吟蒸「耶馬美人」とは一味違った「極上の味・香り」をご堪能下さい。

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