南酒造

国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹と、三段仕込みによる手間と時間をかけた醪造り。そこに日本で唯一の特殊な蒸留器を使用することで、華やかな香りと優しい口当たり、淡麗かつコクのある独特な味わいに仕上がってます。 蔵独自 […]

国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹と、三段仕込みによる手間と時間をかけた醪造り。そこに日本で唯一の特殊な蒸留器を使用することで、華やかな香りと優しい口当たり、淡麗かつコクのある独特な味わいに仕上がってます。 蔵独自 […]

国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹に三段仕込み。 そこに日本で唯一の高さ10ｍの特殊な縦型の蒸留機を使用し、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいに仕上がっています。 華やかな香りとクリーミー […]

国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹に三段仕込み。 そこに日本で唯一の高さ10ｍの特殊な縦型の蒸留機を使用し、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいに仕上がっています。 華やかな香りとクリーミー […]

国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹に三段仕込み。 そこに日本で唯一の高さ10ｍの特殊な縦型の蒸留機を使用し、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいに仕上がっています。 華やかな香りとクリーミー […]

国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹に三段仕込み。 そこに日本で唯一の高さ10ｍの特殊な縦型の蒸留機を使用し、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいに仕上がっています。 華やかな香りとクリーミー […]