「日本の伝統文化に根ざした酒造り。臼杵の安心安全な米と水と人で醸し、地元の風土が味わえるこのお酒こそ、”COOL！”（かっこいい！）である。」 という信念のもと仕込まれた「USUKI」は、舌先で軽 […]
久家本店
「トヨノホシ」は、大分県と大分県酒造組合が品種開発に取り組み誕生した、焼酎造りに適した大麦です。 【麦焼酎】焼酎屋 兼八 トヨノホシ 25度 1.8L 大分県の特産品であるカボスから抽出した独自の大分酵母を […]
大分県が開発した焼酎専用むぎトヨノホシを使用し、吟醸造りの麹と酵母で低温発酵させて造った華やかな香りとジューシーな味わいの本格焼酎です。 サンディエゴの青い空と海、そよ風を感じるラベルは、仕込みに参加したサンディエゴ大学 […]
地産地消にこだわる、大分県臼杵市の久家本店が大分県では珍しい本格芋焼酎を造りました。 原料には大分県臼杵市野津町産さつま芋「べにはるか」を使用。常圧蒸留と粗濾過で、芋の甘味と旨味を存分に引き出し、後口は仄かな辛口の余韻。 […]
地産地消にこだわる、大分県臼杵市の久家本店が大分県では珍しい本格芋焼酎を造りました。 原料には大分県臼杵市野津町産さつま芋「べにはるか」を使用。常圧蒸留と粗濾過で、芋の甘味と旨味を存分に引き出し、後口は仄かな辛口の余韻。 […]