「久住蒸溜所」ウイスキー
【ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ】Kuju「久住」 700ml 58％
(Kuju)
久住蒸溜所は、2021年2月大分県に稼働した小さな蒸溜所。
国内外のウイスキーやスピリッツの販売に注力してきた酒販店の店主が長年思い描いてきた「自分たちの手でウイスキーを造る」という夢。多くの方々の支援を受けながら踏み出した大きな一歩です。
蒸溜所は、平成元年まで操業していた清酒蔵跡を活用。
先達の教えを頂きながらスコッチウイスキーの伝統的な製法を踏襲した製法にこだわっています。
バーボン樽を軸にリフィルやシェリー樽を重ね、カスクストレングスで瓶詰。
完熟に向かう緑色のフルーツや紅茶、花や草原の香りに新鮮な木の香り。
厚みのあるモルトの甘みは、熟したキウイフルーツ、レモンピール、メレンゲパイを思わせます。
最初のシングルモルトとして、久住蒸溜所の原酒が持つ個性が素直に表現されています。
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ラッピング：¥100
紙袋：¥100
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