吟蒸・耶馬美人

焼酎の長期熟成は大きく３つに区分されており、3ヶ月〜6ヶ月は初期熟成（刺激臭の減少）、6ヶ月〜3年は中期熟成（香りの安定）、3年以上は古酒（酒質の向上）と区分されています。特に古酒ともなると、より豊かな熟成香や角の取れたまろやかな味わいを感じられます。

厳選した原料にて、独自の純米焼酎醸造技術を駆使し、その年ごとに「最高の造りと認めた焼酎」を、さらに十余年の歳月をかけゆっくりと熟成させました。

関わる全ての心・姿が目に浮かぶような焼酎を目指した「旭酒造」を象徴する逸品をご堪能ください。

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